Miele di Millefiori
Le caratteristiche di questo miele variano ogni anno in relazione alle fioriture ed in funzione del clima. È un miele ambrato apprezzato per la delicatezza e freschezza con tendenza a cristallizzare.
Una volta cristallizzato il miele di Millefiori si spalma facilmente ed è per questo che è il preferito dai ragazzi. Ideale sul pane, sulle fette biscottate o come dolcificante in genere è adatto per la preparazione di qualsiasi ricetta.
Il miele di millefiori è così chiamato perché non ha un unico luogo di produzione, infatti può essere prodotto in montagna, in collina ed anche in pianura, proprio dove le nostre api trovano fiori di vario tipo. Ed è proprio in base al territorio di raccolta che questo miele può presentare differenti livelli di sapore e profumo, oltre che di proprietà. Infatti sarà proprio in base al tipo di nettare raccolto, che questo miele millefiori si distinguerà per caratteristiche.
Ha di base un’azione rinforzante a livello immunitario e ricostituente, per questo lo si consiglia l’assunzione per prevenire i malanni autunnali e invernali o per recuperare più rapidamente le forze dopo una di convalescenza.
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