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Miele di Melata

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Miele di Melata 

Miele dal colore scuro, tra i più ricchi in polifenoli e sali minerali, dal caratteristico aroma che ricorda il caramello, le spezie e la frutta candita. Il miele di melata dei monti Picentini dell’azienda agricola Giaquinto, a differenza di tutti gli altri mieli che vengono prodotti a partire dal nettare presente nei fiori, si ottiene da una sostanza zuccherina secreta da alcuni piccoli insetti che si nutrono della linfa delle piante che viene a sua volta raccolta e lavorata dalle api.

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