Miele di castagno in favo
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Miele di castagno in favo in barattolo da 180 gr.
Il miele consumato in favo rappresenta una forma di assaggio nella sua massima naturale espressione.
Miele di castagno in favo una porzione separata dall’alveare, pronta per farvi gustare inalterate le proprietà organolettiche del miele.
Miele di castagno in favo
Il favo è l’insieme delle celle in cera in cui le api immagazzinano il miele. Eccone una porzione separata dall’alveare, pronta per farvi gustare inalterate le proprietà organolettiche del miele. Si consiglia di mangiare il favo così com’è, un pezzetto per volta, per assaporarne al meglio aromi e profumo.
Il miele consumato in favo rappresenta una forma di assaggio nella sua massima naturale espressione. Così mangiato sin dalla sua scoperta, modificato nel consumo solo dopo i più recenti metodi di estrazione del miele. Il favo di cera, costruito in piccole celle esagonali dalle piccole api operaie, viene sezionato e confezionato in forma grezza e pura, senza alcun processo di lavorazione.
Si consiglia il consumo come un dolce al cucchiaio e la cera può, rimettendo al gusto o piacere soggettivo, essere deglutita o meno.
Un ritorno alle origini primordiali, una sperienza unica da riprovare.
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