Marroni Biologici di Serino IGP – 60/65
€4.00 – €30.00 Iva inclusa
Marroni biologici confezione in retina con circa 60/65 frutti per Kg
Raccogliamo, lavoriamo e conserviamo i nostri marroni con tecniche innovative, nel rispetto della tradizione, che consentono di preservare al massimo l’integrità e la qualità del prodotto. La pezzatura dei marroni biologici è 60/65, questo vuol dire che troverete tra i 60 ed i 65 marroni biologici per ogni kilogrammo di prodotto acquistato
Marroni biologici in retina 60/65
Raccogliamo i marroni nei castagneti di nostra proprietà, lavorandoli e conservandoli con tecniche innovative, nel pieno rispetto della tradizione di famiglia. Queste pratiche ci consentono di preservare al massimo l’integrità e la qualità del nostro prodotto.
Il marrone proposto dall’azienda agricola Giaquinto è il famoso Marrone di Serino igp, frutto che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento IGP, Indicazione Geografica Protetta.
La pezzatura dei marroni biologici dell’azienda agricola Giaquinto è 60/65, questo vuol dire che troverete nel retino un numero di marroni biologici tra i 60 ed i 65 per ogni kilogrammo di prodotto acquistato.
Le dimensioni medio-grandi del marrone fa si che adatti a tutti gli usi, in particolare per la preparazione di dolci, ballotte o lesse, eccezionali come caldarroste, per la preparazione di marmellate e dei marron glacée. L’evoluzione essiccata è rappresentata dai tipici “marroni del prete”.
Secondo la comune interpretazione la differenza sostanziale tra castagna e marrone, consiste nel fatto che le castagne hanno una dimensione inferiore rispetto ai marroni, solitamente anche schiacciate da un lato, con una buccia tenace e dal colore bruno scuro, il frutto ha un colore bianco latte.
I marroni si distinguono dalle castagne, innanzitutto per le loro maggiori dimensioni, in seconda analisi per il ridotto numero di frutti presenti nel riccio che nella migliore condizione, non supera le 2 o 3 unità. Altra caratteristica è la loro forma, un tenero cuore, priva della sottile pellicina, racchiuso in una buccia striata di un chiaro marrone.
Di base la castagna è il frutto della pianta selvatica, il marrone invece è il frutto di una pianta coltivata e migliorata con successivi innesti.
Segui le nostre iniziative sui canali social Facebook e Instagram o continua il tuo shopping sul nostro negozio online.
Sai che organizziamo eventi per visitare la nostra azienda? Questi eventi non sono solo un’occasione per degustare i nostri prodotti, ma anche e soprattutto una esperienza unica di profonda immersione nella natura, passeggiando tra castagneti centenari, noccioleti ed oliveti che si susseguono creando un oasi di pace e tranquillità in cui riscoprire e riallacciare i legami col passato.
